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シューアラクレーム

260

シュー生地を厚めにしっかり焼きこみバニラの香りのカスタードクリームをたっぷり詰めたおすすめのお菓子

桃とフランボワーズのヴェリーヌ

540

桃のリキュールのジュレに桃のコンポート、桃のムースとフランボワーズのソース。

小悪魔の恋

550

ショコラ尽くしのビュッシュ、ビスキュイショコラにババロワズ ショコラ、ムースオショコラ。アクセントにサブレ生地をサンド

プレジダン

520

ナッツのバタームース。中に仕込んだメレンゲとキャラメルが効いたほろ苦いムース。鉄板商品。

N・Yチーズケーキ

420

クリーミーな食感で濃厚、底生地はシナモンを混ぜたサブレです。

アリアンス

550

ヘーゼルナッツプラリネのバタームース、珈琲のムースリーヌ、乾燥メレンゲ、キャラメリゼしたビスキュイ

パリブレスト

480

シュー生地にプラリネのクレームムースリーヌとプラリネの生クリーム

ル フェドラ

520

ショコラのビスキュイにクリーム、キャラメルのババロワズ

リンゴとキャラメルのジュレを表面に

サンミッシェル

550

オレンジ香るホワイトチョコのムース、アーモンドの香りをプラスしたミルクチョコのムース、それを包むブラックチョコのムース。

バランスの良いチョコレート好きにはおすすめです。

オレンジのショートケーキ

580

オレンジのブランデーに漬けたオレンジをたっぷり使用したケーキ

タルトレット マングー エ ノワドココ

550

少しやわらかめのタルト生地にココナツのダクワーズ、マンゴーのジュレ、ココナツのサヴァイヨン

ヴィオレットデボワ

520

サクサクのサブレ生地に軽いフロマージュブランのムース、ブルーベリーのコンポー

タルトフリュイ エグゾチック

530

タルト生地に柑橘のクリーム、様々なフルーツで飾り

ル スィスィリアン

530

ピスタチオのダクワーズにナイヤガラワインを使ったムース、中にはフレーズデボワ(野イチゴ)

フリュティエ

550

アーモンドのビスキュイ、クレームムースリーヌにパッションフルーツの香り、様々なフルーツをサンドしています。

モンブラン

580

薄いタルト生地にマロンのコンフィ、生クリーム、マロンクリーム。

コニャックが香ります

ミルフィユ

700

フランス産発酵バターを使用したパイ生地をキャラメリゼし、バニラクリームをサンド。

ティラミス

540

珈琲のシロップをたっぷりと浸したビスキュイに

マスカルポーネの軽いクリーム

クレームマングー

520

なめらかなマンゴーのクリームとマンゴーのソース

サン レモ

520

ピスタチオのサブレ生地、クルスティヤン、ライムのクリーム、レモンのムースリーヌ

ライムのシロップをしみ込ませたビスキュイ

ヘーゼルナッツとみかん

540

ヘーゼルナッツのビスキュイにヘーゼルナッツのバタームース、

マンダリンのババロワ、ジュレ

ヴェリーヌ キャフェ

520

ココナツのクリーム、珈琲ゼリー、シャンティイクリーム

重厚さの中の心休まるラムレーズンのクリームとビスキュイ

530

クルミ、ラムレーズンを混ぜ込んだビスキュイとラムレーズンのバタームース

クレーム ダンジュ

530

フロマージュブランをベースにした軽いチーズのムースに

フランボワーズのジュレ

クレーム キャラメル

270

プリン。子供からお年寄りまで幅広くおすすめできる商品

ケーク オランジュ

270

オレンジのパウンドケーキ。シロップで煮込んだオレンジを混ぜ込んで香り高い軽い食感のパウンドケーキ

マドレーヌ

250

貝殻の形をした日本でもポピュラーな焼き菓子。レモンの香りとラム酒の香りで食感はしっとり

フィナンシェ

250

金融家、金持ちなどの意味。その名のとおり焦がしバター、アーモンドをたっぷり使用。おすすめ焼き菓子

ガレットブルトンヌ

240

香り高い発酵バターをたっぷり使い贅沢に仕上げた焼き菓子。フルールドセル(塩の花)をアクセントに食感はほろほろした厚焼きクッキー

ムラングセッシュ ノワ

530

数種類のナッツを加えたカリカリメレンゲ