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シュー生地を厚めにしっかり焼きこみバニラの香りのカスタードクリームをたっぷり詰めたおすすめのお菓子
ショコラ尽くしのビュッシュ、ビスキュイショコラにババロワズ ショコラ、ムースオショコラ。アクセントにサブレ生地をサンド
ナッツのバタームース。中に仕込んだメレンゲとキャラメルが効いたほろ苦いムース。鉄板商品。
フロマージュブランのムースにアーモンドのビスキュイと苺のジュレ
クリーミーな食感で濃厚、底生地はシナモンを混ぜたサブレです。
ヘーゼルナッツプラリネのバタームース、珈琲のムースリーヌ、乾燥メレンゲ、キャラメリゼしたビスキュイ
シュー生地にプラリネのクレームムースリーヌとプラリネの生クリーム
ショコラのビスキュイにクリーム、キャラメルのババロワズ
リンゴとキャラメルのジュレを表面に
オレンジ香るホワイトチョコのムース、アーモンドの香りをプラスしたミルクチョコのムース、それを包むブラックチョコのムース。
バランスの良いチョコレート好きにはおすすめです。
少しやわらかめのタルト生地にココナツのダクワーズ、マンゴーのジュレ、ココナツのサヴァイヨン
サクサクのサブレ生地に軽いフロマージュブランのムース、ブルーベリーのコンポート
アーモンドにビスキュイに、苺のシロップ、苺、生クリームをサンド。
ピスタチオのダクワーズにナイヤガラワインを使ったムース、中にはフレーズデボワ(野イチゴ)
フランスで定番の苺のお菓子。
リキュールでマセレした苺にクレームムースリーヌ
ホワイトチョコレートのクリームにほのかなバラの香り、フランボワーズのジュレ、サブレ生地
薄いタルト生地にマロンのコンフィ、生クリーム、マロンクリーム。
コニャックが香ります
フランス産発酵バターを使用したパイ生地をキャラメリゼし、バニラクリームをサンド。
珈琲のシロップをたっぷりと浸したビスキュイに
マスカルポーネの軽いクリーム
タルト生地にアーモンドクリームを絞り焼成
苺のペースト、苺、苺のジュレ
生地にビスキュイショコラ。フロマージュブランを使ったムースとショコラのババロワ。
タルトにオレンジのコンフィ、チョコレートのクリーム、ガナッシュ、チョコレートのクルスティヤン
ピスタチオのサブレ生地、クルスティヤン、ライムのクリーム、レモンのムースリーヌ
ライムのシロップをしみ込ませたビスキュイ
ヘーゼルナッツのビスキュイにヘーゼルナッツのバタームース、
マンダリンのババロワ、ジュレ
プリン。子供からお年寄りまで幅広くおすすめできる商品
086-959-4735