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プティガトー

シューアラクレーム

220円

シュー生地を厚めにしっかり焼きこみバニラの香りのカスタードクリームをたっぷり詰めたおすすめのお菓子

ガト フリュイ

500円

国産苺が入荷しない時期限定。生クリームとリキュールなどで香りを補ったオレンジをアーモンドのスポンジでサンドし季節のフルーツを飾りました。

クードゥクール

500円

ダックワーズにビスキュイショコラムースショコラ、クラスティヤンをアクセントにしきました。

プラリネとシナモンのプログレ

500円

プラリネシナモンのバタークリームに乾燥メレンゲ。

タルトフィグ エ ピスターシュ

500円

ピスタチオのクレームと無花果を焼きこみ、イチジクのコンフィチュール

エクレール ア ラ ジャポネーズ

400円

抹茶のムース、抹茶のクリーム、抹茶チョコのエクレア

タルトシトロン

420円

カリッとしたタルト生地にレモンのクリームとココナツのメレンゲ。

フォレノワールピスターシュ

500円

チョコレートのムース、ビスキュイとピスタチオのクレーム

エクレール キャフェ

400円

珈琲クリームのエクレア

カラカス

320円

サクッとしたシュー生地になめらかなショコラのクリーム。

ガト オ ショコラ

320円

フランス ペック社のチョコレートを使用し、メレンゲと合わせて焼き上げました。

N・Yチーズケーキ

420円

クリーミーな食感で濃厚、底生地はシナモンを混ぜたサブレです。

キャラメル ショック

500円

タルトにフィヤンティーヌ、ミルクチョコレートのクリーム

キャラメルのクリーム。

レネット

500円

ダックワーズ生地にホワイトチョコのクリームとムース。中に桃のコンポートとフランボワーズ、タイベリーのジュレで仕上げ

パッションとココナッツ

500円

フォンドマカロンというメレンゲにアーモンドを合わせた生地にココナッツのババロワ、パッションのジュレとムース。

アリアンス

500円

ヘーゼルナッツプラリネのバタームース、珈琲のムースリーヌ、乾燥メレンゲ、キャラメリゼしたビスキュイ

ゴッホのようなバナナ

500円

ビスキュイにカスタードクリームにバターを合わせ、オレンジ、パッションフルーツ、バナナを合わせたお菓子

 

リセ S.M

500円

瀬戸南高校の生徒が育てたブドウを使ったヴェリーヌです。

ルワ ソレイユ

500円

ダックワーズ生地にアーモンドの香りのババロワズ。杏のコンポートをセンターに、表面に杏のジュレ

ドーヴィル

520円

りんごのさわやかなムースにカシスのムース、中にリンゴのコンポート

クレーム キャラメル

250円

プリン。子供からお年寄りまで幅広くおすすめできる商品

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